Eén van de manieren om aandacht te vragen voor wat het kost om een neon-installatie terug te krijgen op het dak van een oude cacaofabriek aan het Spaarne is een benefietdiner. Michael Struis, Jaq de Ruiter, Jos Ahlers en René van Stekelenborg legden contact met Sabine van Restaurant Staal en Olala Chocola Haarlem en schotelden … Meer lezen over Smullen van Haarlems iconisch erfgoed